【大纪元2013年02月20日讯】近日，大陆不少大学生都选择 在寒暑假兼职或创业，例如重庆市忠县拔山镇三新村的朱淑萍，她是云南师范大学音乐学专业的大一学生，她选择的创业就是寒假卖炸烤。日前，她向记者表示，扣除成本，她在21天里净赚一万多元人民币。
据重庆商报报导，朱淑萍下个月才满20岁。去年她以成绩优异考上了云南师范大学商学院教育与艺术学院音乐学专业。“艺术专业与其他专业相比，开销要大很多。”朱淑萍表示，她现在每年仅学费就接近2万元。此外，她有一个妹妹读高三以及一个弟弟上小学五年级。为了减轻家里负担，自从进大学后，朱淑萍便和其他同学一起接过一些商业性的演出。
今年1月10日，朱淑萍从云南回到重庆，开始放寒假。因父母不在家，她和弟弟妹妹寄住在丰都县董家场姑妈朱云英家里。在姑妈的建议下，朱淑萍决定自食其力卖炸烤。姑妈前几年卖过炸烤，她曾帮过忙，并从中学到了不少卖炸烤技巧。
最多一天卖了1800多元 高兴
炸烤器材是姑妈现有的。1月25日，带着自己节约下来的600多元生活费，朱淑萍来到70公里外的垫江县城，开始了第一次进货。第二天，她的炸烤摊就开业了，妹妹朱健当她的帮手。
朱淑萍说，素菜卖1.5元~2元不等；荤菜在2元~5元之间。最好卖的是豆腐干、火腿肠和鸡翅，平均每个人每次要吃30元钱左右，一天的营业额在1000元上下。生意最好的那天，是2月12日（黄历正月初三）。“那天，是董家场的赶集时间，吃炸烤的人特别 多。”朱淑萍说，她和妹妹两人从早上6点开始忙到深夜12点才打烊。凌晨，朱淑萍清点了当天的营业额，一共有1800多元。有人知道朱淑萍是名大学生，就把她的炸烤摊称为“最美炸烤摊”。朱淑萍表示，从1月26日到2月15日共21天，一共有17000多元的营业额，除去成本，她的净利润有10000多元。
既然生意这么好，为何不劝说父母到场镇上开家炸烤店？对此，朱淑萍解释，其实生意也就过年前后这一个月好点，而且每天都累得腰酸背痛的。
朱淑萍的母亲杜天梅在电话中表示，女儿寒假回到重庆后，最开始想到主城区找点事做，但他们不放心。“后来我们同意了，她在董家场镇卖炸烤。”杜天梅表示，之初并没想过要女儿赚多少钱，只是希望她通过实践，能体会到父母挣钱的不易。
有记者访问到朱淑萍的大学辅导员周磊，她认为，朱淑萍卖炸烤既可减轻家庭负担，还可增加社会经验，放下身价去摆摊，这是值得肯定的。
(责任编辑：江启明)
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