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大纪元2013年05月06日讯】（大纪元记者张顿综合报导）
中国 大陆 不法商家用低价买入狐狸、水貂、老鼠等肉，制成假“羊肉卷”，批发价只是真羊肉的一半甚至两成，目前已流入江苏和上海，并疑流入上海当地的著名火锅连锁店小肥羊、
澳门豆捞、谭火锅、傣妹等。
《苹果日报》5月6日报导称，上周五（3日），上海当局对该市鑫品批发市场进行突击检查，在名为“牧联国际冻品”商户仓库内发现大量标称“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，但产品没有任何生产日期和配料表。现场找到的单据显示，仅今年三月该商户就从山东阳信采购了11吨这样的“羊肉卷”。
另一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。像这样“挂羊头卖其他肉”的不止一例。近日有市民向当地媒体举报 ，上海周浦万达广场的某豆捞火锅店，涉销售原料不明的“假羊肉”，这批“假羊肉”亦来自漕宝路上的鑫品南北干货批发市场。该批发市场主要供应上海市场，但不排除货源地山东，有商贩将假羊肉卷批发到广东等华南地区。
“混合肉卷”行内公开秘密
据上海鑫品批发市场某商户透露，假羊肉卷已是业内公开秘密，行内人称为“混合肉卷”，只是最近风声紧，很多批发商都不敢公开售卖“混合肉卷”，这种“成本价只是纯羊肉卷一半甚至不到两成。
目前大陆质监部门对火锅混合肉并无明令规定，上海市食安办副主任顾振华指，尽管可以产销，但如隐瞒原料、配料，借其他身份混上餐桌，就涉嫌欺诈消费者；若原料未经检疫，更涉及食品安全大事。
大陆假羊肉 有毒肉类泛滥
5月3日，《卫报》报导说，自从一月份以来，当局已经缴获2万吨非法产品，并破获382起肉类相关的犯罪，主要是销售有毒的、有病的和假冒的肉类。
一名魏某嫌犯，在过去四年里盈利超过1百万英镑，他购买狐狸、水貂和老鼠肉，然后用明胶，胭脂红和硝酸盐进行处理，然后作为羊肉出售给江苏省和上海的农贸市场。当局二月份突袭了魏某的组织，逮捕了63名嫌犯，缴获了10吨的肉类和添加剂。
一包头市嫌犯，他用鸭子肉生产假牛肉和羊肉干，然后贩卖给十五个省份的市场，这些假冒产品的大肠杆菌严重超标。
另一个陕西省凤翔城的嫌犯郝某，去年出售已经变黑和充满了农药的羊肉给一个烧烤店，结果毒死了一个顾客，并令其他一些人中毒。
政府受雇人员贩卖病猪死猪肉 三个月赚愈300万
另据福建《海峡都市报》5月6日报导，福建漳州南靖县，两名受镇政府雇用处理病猪、死猪的工作人员，将捡来或以几毛钱一斤买来的病、死猪，私自屠宰后寄存在协鑫冷冻食品公司，之后运往广东、湖南等地的餐饮市场。三个月内，两人卖出近40吨病死猪肉，赚取超过300万元人民币，尚有32吨未出售。
目前，三名主犯已被捕，但多人在逃。但令人担心的是，漳州市动物疫病预防控制中心确认病死猪有急性高致死性疫病，传染性强。
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via 中国禁闻 - 禁书网 http://www.bannedbook.org/bnews/cbnews/20130506/126549.html
