假鱼翅。（网络图片） 大陆造假、有毒食品 屡见不鲜。近日，江苏省查获了一造假鱼翅加工厂。该工厂已经卖出近20万公斤有毒人造鱼翅，分别销往周边徐州、宿迁、临沂等地。
大陆媒体报导，江苏省徐州市警方，在市民的举报 下，查获了一家滥用甲醛的人造鱼翅生产工场，有4名疑犯被抓。
现场发现，变质发黄的有毒人造鱼翅5000多公斤。该工场已生产及出售超过20万公斤有毒人造鱼翅，每天销售1500至2000公斤，分销往周边徐州、宿迁、临沂等地。
该工场加工设备简陋，环境恶劣。为了延长人造鱼翅的保质期，疑犯把成品浸泡在甲醛中。专家指出，过量食用含甲醛的食品，会引致口鼻过敏、甚至致癌。
据2007年的统计数据显示，大陆每年食物中毒的人数约为20万至40万人，其中有70%来自餐厅。
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