Thursday, March 21, 2013

小心 豆腐吃不对会伤身(组图)

小心 豆腐吃不对会伤身


豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富,含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗?豆腐里还有一些学问,吃不对可能会伤身。


其一,吃豆腐不能过量,每天最好控制在100—150克,否则可能导致以下健康问题:


1.消化不良。


豆腐中含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。


2.促使肾功能衰退。


植物蛋白质被人体摄入后,经过代谢大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐,摄入过多的植物蛋白质,势必会使体内含氮废物过多,加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人,肾功能可能会进一步衰退。


3.促使动脉硬化的形成。


国外曾有报道称,豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸,被人体摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化的形成。


4.促使痛风发作。


豆腐含嘌呤较多,易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。


小心 豆腐吃不对会伤身


其二,吃豆腐还要注意搭配,以免出现以下麻烦:


1.蛋白质利用率低。


豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸,若单独食用,蛋白质利用率低。解决办法:搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃,比如,鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等,能使整个氨基酸的配比趋于平衡,有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。


2.导致碘缺乏。


大豆含有一种叫皂角苷的物质,它能使人体内碘的排泄过盛,长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解决办法:吃豆腐时别忘搭配一些含碘丰富的食材,比如海带。


3.形成结石。


豆腐含钙量很高,如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃,会生成不易被吸收的草酸钙,可能生成结石。解决办法:吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜,一定要把蔬菜焯一下,减少其中的草酸含量。






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盘点7种意想不到的致癌物(组图)

盘点7种意想不到的致癌物


1、自来水


研究人员发现,自来水加入的杀菌剂——漂白粉,会释放出活性氯,长期饮用带活性氯的自来水,就有可能诱发膀胱癌和直肠癌,致癌因素并不是漂白粉本身,而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯,与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物。随着水质的恶化,自来水中氯的投放量也与日俱增,是它扮演了制造致癌物的主要角色。


另外,在你身旁饮水机正是另外一个致癌源。研究已经证实,反复烧开的水中会产生致癌物亚硝酸盐。而公用的饮水机很少会有人专门将加热开关关掉。每天都喝这种状态的水,给身体造成了隐患。应该养成随身关饮水机的习惯。


漂亮艳丽的陶瓷水杯往往是在烧造当中加入了很多重金属,而这些潜伏在口杯中的重金属就成为了离我们最近的致癌物。专家建议,最好选择搪瓷杯作为日常水杯,以免带来“杯具”。同时注意,某些质量不高的一次性纸杯中上的油墨等物质也有致癌作用。


2、衣服


衣柜里可能也少不了弹力紧身衣、尼龙裤、尼龙袜,尼龙聚酯类合成纤维织物经人体加温后,可释放出微量的“塑料单体”。在加工时加入的松软剂、气溶胶及抗静电剂都对人体有潜在的危害。衣服消毒液的主要成分是次氯酸钠,就是自来水都用到它来消毒,所以是安全无毒的。但是无毒不等于可以经常用,这个对皮肤有刺激作用,主要是脱脂,导致皮肤粗糙。而且这个成分对很多面料比如羊毛、蚕丝、兔毛、尼龙等都有严重损伤作用。干洗店洗衣服确实省事又干净,而且能保护衣服。不过服装干洗剂、除渍剂含有过氧乙烯,对人的肝脏和骨髓的造血功能均有损害。


盘点7种意想不到的致癌物


3、打印机


常用的打印机、复印机其实也是危险分子。这些机器当中所需要的墨粉,有可能是采用炭黑为原料的,而这些炭黑中含有多含有多环芳烃系列及二甲基硝胺等物质,它们都是致癌榜上赫赫有名的狠角色。因此在复印的时候应该尽量和机器保持距离,也不要把工位安排在打印机或复印机旁边。


还有涂改剂、墨水清除剂、修改液用起来很方便,可是这些化学制剂中一般含有苯和汞等毒性化学物质,会刺激肾上腺素过多地分泌,并提高心脏对肾上腺素的敏感性,致使心跳加快、无规律,严重者可发生急性心脏病,甚至死亡。


4、马桶


坐式马桶替代了蹲坑,不过有专家提醒,坐马桶时,身体和有毒物质之间形成了一个封闭空间,时间长了,这些毒气会进入人体内,严重的会引发痔疮、肛门炎、慢性阴道炎,甚至宫颈癌等妇科肿瘤。下水道反味、马桶反味等各种臭味聚集在卫生间中,有洁癖的家庭主妇会忍不住时常喷点空气清新剂或香水,掩盖难闻的气味,殊不知,这些气味可能成为致癌的一个危险因素。


盘点7种意想不到的致癌物


5、白纸


国外一些专家警告说,人们日常用的白纸也是致癌物之一。


纸如何致癌?


原来在造纸过程中,纸浆需漂白加工,才能成为我们日常所见洁白的样子,而目前一般造纸厂采用的漂白剂,是氯。氯在整个化学反应中会产生多种有毒残基,其中最为人关注的是一种二氧芭类化合物。这种化合物很容易被脂肪所吸收,如果用纸包装含有脂肪的食品,这种化合物就有可能溶入食品中,人们就会在不知不觉中得病。


各种打印用纸、书写用纸,甚至卫生间里的如厕用纸,如果不是从正当渠道进入的品牌货物,都有可能加入了大量的荧光增白剂,以便让纸张变得更白更亮,而这些增白剂都有一定的致癌性。


6、洗涤用品


洗涤剂中的化学成分对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害。残留在碗、盘子上的洗涤剂对家人的健康更是个威胁。另外,也许你还习惯把各种不同的清洁剂混在一起用,以加强去污效果。可是,家用清洗剂有的呈酸性,有的呈碱性,混合时可能会发生化学反应,如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水,当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体,过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水。


7、地辐射


放射性致癌物中其一是地辐射,这是处于高压状态下的地下水发射出的一种能量,尤其是在地下水的交叉处,地辐射的强度会得到叠加而猛增,形成很强的辐射能,引起人体细胞的突变而致癌;其二是建筑物中的放射性物质,如氡气等,一般家庭建筑材料中都不同程度地含有一些放射性物质,特别是新建住房,放射性的危险更大,这些放射性物质容易引起癌症。


由此,谁都不想招惹癌症疾病,如果你想活的更健康,就要提早防范生活中的致癌物,避免疾病侵害。






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Wednesday, March 20, 2013

春季排毒的黄金时间点(组图)

春季排毒的黄金时间点


在一天中,人的体温、血压、脉搏、呼吸、激素分泌、情绪等都随着时间的变化而变化。如果你能找出与人体生物节奏最相近的生活保健方式,那么,健康将长久与你为伴。


培养健康生活方式是女性养生保健的长远策略,下面,为你介绍生活保健的16个黄金时间点,让你的养生保健更有成效。


07:00 心理沐浴+身体沐浴+橙汁排毒:


早上7点你的免疫系统功能最强,此时醒来能让你拥有最佳的“次晨感觉”。


不过,醒来后不要立即下床,最好先赖床5分钟,因为从睡着到醒来,你体内的生物节奏此时正进行着快速调整,肾上腺皮质激素分泌增加、体温上升、心跳加快……如果立即坐起,会导致血压骤升,不利于心血管系统健康。利用赖床时间,可以做5分钟的“心理沐浴”,想想今天要做些什么、要注意些什么?再回忆一下昨天发生的那些高兴事,能让你一醒来就拥有好心情。


起床后再用稍低的水温沐浴5分钟,能帮助你的大脑和全身脏器迅速振奋起来,这样即使你头一晚睡眠时间很短也能保证一上午都精力充沛。


此外,记得喝杯橙汁帮助排毒。中医认为此时正是人体内大肠经值班的时候,补充水分有助于彻底排出肠道中的代谢废物。营养专家也强调,经过一整夜的休息,身体内会缺少糖分和水分,这将影响你早上的精神状态,而新鲜的橙汁可以在10分钟内快速补充人体所需的糖分和水分,让你达到最佳状态。


07:30 开窗换气+吃早餐


这个时间地面温度已经升高,绿色植物也已经在阳光的照耀下生产出足够多的氧气,是开窗换气的最佳时间。最适合到窗边伸伸懒腰,呼吸一天当中最清新、含氧量最高的空气。


早餐时间也到了,中医认为此时是胃经值班的时间,最适合接纳食物。食用含有丰富碳水化合物和蛋白质的早餐,如全麦面包、鸡蛋、豆浆、新鲜水果等,既可以为新的一天储备能量,又可让你的全身皮肤看起来容光焕发。而且,这还是你全身新陈代谢最旺盛的时候,脂肪不易堆积,可以自由享受美食。如果实在是起晚了,也要在起床后的1小时内吃早餐,千万不能等着和午餐一起吃,除非你想像日本相扑选手那样长膘,因为他们都是不吃早餐的。


08:00 补充维生素+饮水排毒


担心饮食营养不均衡?这是你补充维生素的最佳时间!因为经过早餐刺激,你的消化吸收能力此时最为活跃,能更好吸收维生素A、D、E等。


又一个饮水排毒的关键时间到了,此时轮到肝脏和皮肤排毒,一杯温水能清除有毒物质,替肝脏减负。


10:00 投入工作


这是工作的第一个黄金时间,你的大脑正开足马力,此时记忆力极佳,神经兴奋性很高,不易受到压力的负面影响。中医认为此时是脾经值班,所以体力最为旺盛,工作效率很高。


11:30 享用午餐


享用午餐的最佳时间来临!中医认为此时是脾脏运化最强的时间,消化食物和吸收营养的效果最好。午餐搭配要尽量均衡,既要有鸡肉、鱼肉等丰富蛋白质,又要有含维生素和矿物质丰富的绿叶蔬菜、新鲜瓜果。此时,午餐摄入的量也不要太多,否则会对你下午的精神和情绪造成负担。


春季排毒的黄金时间点


13:00 适当小憩


你可以在此时打个盹,让工作了一上午的身体休息。由于身体的此时已经度过了白天的第一个兴奋期,反应开始迟钝,因此你很容易睡着,午睡时间以15分钟为佳,最多不能超过半小时。此时,如果在办公桌边打盹,请准备睡眠颈枕,就是长途飞行时在飞机上用的那种颈枕。这样你就能坐在椅子上打盹,不必伏在办公桌上,既不会压迫眼球,又有益于颈椎健康。中医还认为此时是心经值班的时间,让身体进入睡眠状态能发挥养阳护心的功效。


14:00 喝咖啡+饮水排毒


14点喝杯热咖啡,既能促进脂肪燃烧,又足以唤起你的精力和体力,保证你在下午精神充沛,还能避免咖啡因代谢不完全而导致你在午夜时分辗转难眠。


再一个饮水排毒的关键时间也来临了,此时轮到小肠经值班,喝杯温水能够稀释血液,帮助你清除血液中的代谢废物。


15:00 与人沟通


此时你的全身细胞已经重新振奋起来,思维和感觉都变得非常灵敏,而且这种灵敏能持续很长时间,是与人沟通的最佳时段。无论是难搞的客户还是挑剔的老板,这时和他们沟通,你应对和即兴发挥的水平会大大提高,能获得最理想的结果。


16:00 补充水果


这是女人一天当中体温最高的时候,最需要进食新鲜水果来补充水分、降低体温,同时滋阴润肤。此外,新鲜水果还为你的全身提供了能量,以减轻即将出现的饥饿感。不过,千万不要在餐后立即吃水果,否则水果的消化时间会被延长,在等到被消化吸收之前就已经在胃中发酵了。


16:30 晒太阳+饮水排毒


你正在为身材而苦恼?那么,16点30分,你应该到户外走动15分钟,晒晒太阳!此时的阳光以有益健康的紫外线A为主,可促使人体内生成维生素D,既有助于燃烧脂肪,又有益于骨骼健康,还能减少动脉硬化的发病率。心理学家还发现,这时候是女子一天中的情绪最低点,晒太阳能刺激大脑内的血清素分泌,让心情快乐起来,同时也防止因情绪低落而引发的零食依赖。晒完太阳喝杯温水是帮助肾脏排毒的好方法。


17:30 享用晚餐


此时享用晚餐,不用怕长胖。因为这个时候你体内消耗能量的生物酶最活跃,而储存能量的激素分泌较低。而且,此时喝醉的可能性较小,喝下的酒精能最快代谢掉,不至于对肝脏造成伤害。因此,如果吃饭时需要喝点酒助兴,就把饭局定在这个时间。


19:30 户外散步


晨练不如暮练。这个时候你全身的交感神经变得活跃,体温随之上升,肌肉的力量和弹性都到达顶点,肺活量和心脏功能活跃,血液黏滞性最小,关节最灵活,整个身体处于最主动的燃烧脂肪的状态,再加上雌性荷尔蒙分泌增加,心情也变得更加愉悦,因此到户外快走散步20分钟或遛狗20分钟,能最大限度地燃烧脂肪、释放压力,还能更好地调节你体内的生物节律。


21:00 睡前沐浴+听音乐


一场热水浴能让你的四肢百骸,甚至每个细胞都得到享受,但也会使你的体温声高,偏偏优质睡眠只会在你体温下降后来临。因此21点是你在睡前沐浴的最佳时间,2小时的时间间隔正好让你的体温降至适宜睡眠的温度,不会影响大脑内睡眠激素的释放,保证你在23点甜甜入睡。如果这次你迫不得已只能在临睡前沐浴,那么你可以在浴后用湿毛巾冷敷额头5分钟,有助于体温回落,帮你迅速进入梦乡,获得优质睡眠。这个时候还是人体免疫系统自我修补的时间,边沐浴边听放松的音乐有助于增强细胞免疫力,因为音乐释放的β波可以刺激脑垂体,促进淋巴排毒。


22:00 补钙


这个时候吃钙片能够最大限度地被身体吸收,当然,钙片还能发挥镇静安神的作用,有利于稍后的睡眠。


22:30 美容护肤


此时皮肤的新陈代谢最为旺盛,因此使用面膜或护肤品的美容护肤效果也最好。还能什么?快使用你最心仪的洁面产品,好好洗个脸,再涂上最有效的护肤乳霜,能起到事半功倍的效果。


23:00 睡眠


中医认为23时是昼夜更替、阳气最弱的时候,女人尤其需要通过睡觉来养肝护脏。熬夜的话,就会影响肝脏造血和排毒,延误全身脏腑的大扫除,大大影响你的肤质、身材和健康。最新研究还发现,手机辐射会阻止大脑进入深睡眠状态。因此,如果你想好好睡一觉,那就不要把手机放在床边。如果实在迫不得已要熬夜,也一定要在熬夜后的12小时内补足睡眠,在第二天早上多睡一两个小时,最好再午睡半小时。


还有这些重要时间你要知道!


刷牙的最佳时间:


饭后3分钟是清洁口腔的最佳时间,因为能阻止口腔细菌分解食物残渣,防止其产生酸性物质伤害牙釉质。


春季排毒的黄金时间点


喝茶的最佳时间:


餐前1小时或餐后2小时是喝茶的最佳时间。千万不要在餐后立即喝茶,因为会干扰对矿物质铁的吸收。也不能酒醉时喝茶,否则反而会加重醉酒程度。


喝酸奶的最佳时间:


餐后2小时是喝酸奶的最佳时间,此时胃肠道中的环境酸度最适合酸奶中的乳酸菌生存,有利于消化系统工作。







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