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【大纪元2013年02月19日讯】（大纪元记者黄捷瑄编译报导）笼罩欧洲13国，以马肉充当牛肉贩卖的假食品事件，18日波及食品大厂雀巢（Nestle），该公司在产品中验出超过1%的马肉DNA，雀巢宣布暂停从德国某供应商进口牛肉制品，此外，两款在意大利及西班牙销售的冷冻意大利面产品下架。
总部在瑞士的雀巢上周才宣布，并没有受到1月中爆发的马肉丑闻影响。不过18日，雀巢宣布在两项产品中检验出的马肉DNA超过1%。这项结果高于英国食品安全局衡量造假或重大过失的标准（1%）。
雀巢宣布意大利及西班牙的两款冷冻牛肉食品Buitoni Beef Ravioli及Beef Tortellini下架，并回收给法国外烩厂商的产品a la Bolognaise Gourmandes。
雀巢声明表示：“我们已通报当局。目前没有食品安全疑虑。”
欧洲至少13国沦陷
英国及爱尔兰在1月中验出牛肉汉堡中含有马的DNA，数百万个牛肉汉堡因此下架。吃马肉在一些欧洲国家相当普遍，但在英国及爱尔兰则是禁忌。
非法屠宰的马肉充当牛肉的丑闻，由爱尔兰、英国延烧到法国、瑞士、德国的超市，也揭露出欧洲错综复杂的食品供应炼体系。卷入丑闻的肉品供应商史班杰洛（Spanghero）表示，其肉品来自罗马尼亚。
法国政府估计事件涉及13国、28间公司。假牛肉风波愈演愈烈，欧盟15日同意立即对肉品实施马肉DNA检验。
兽用药品残留危害人体
食用马肉基本上不会对人体造成危险，在法国、比利时、意大利、瑞士，中亚或南美都有食用马肉的习惯。欧洲政府一般强调马肉对人体健康的影响微乎其微，或者没有。但将马肉贴上牛肉的标签贩卖，已构成欺骗消费者的问题 。
另一项疑虑则是非法屠宰的马可能残留用于治疗马疾，却禁止使用在人体的药品。
英国媒体揭露，一名40岁男子在食用Findus马肉千层面后，肝脏与脊椎感染马肠链球菌（Streptococcus equinus）住院11天，这是食用马肉食品而住院的第一个病例。此外，英国食品标准局也宣布，在马肉检体中发现兽用止痛药残留，该药物可能导致人体再生性不良贫血等严重血液疾病。
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本文标签：南美, 大纪元, 德国, 意大利, 欧洲, 法国, 英国
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