消毒车间严禁外人接近
据大陆媒体报导，7月中旬，媒体在对浙江省温州市区近50家餐饮店调查后发现，有八成商家使用塑料薄膜包装的消毒餐具，其中近九成商家表示，曾多次遭遇顾客投诉称消毒餐具里有污迹或破损。
经过市场调查，市区所有获得工商许可证和卫生监督合格证的厂家被列入此次摸底的对象。在实际接触厂家过程中，记者发现车间卫生状况难以达标，工厂对陌生人进入消毒车间非常敏感。
对于卫生质量，龙湾爱心餐具消毒中心某负责人者称，只管用就好了，是否卫生不关外人的事。
另一家自称是全市最大消毒中心的瓯海郭溪嘉洁餐具洗涤服务部负责人称，碗筷基本干净。当被要求进厂参观时，负责人称，有行业内秘密，不能让外人参观。
打工探内幕
8月5日中午，已被录用的记者扮作打工者，来到位于温州高新产业园的康洁餐具消毒服务部。一走进工厂大门，即闻到浓烈的食物馊臭味，门口放了三四个蚊蝇横飞、装满食物残渣的垃圾桶。厂区里的大型流水线机器旁堆放着不少掺杂着食物残渣的碗筷。
该厂采用流水线半机械化操作，工序主要包括：粗洗、分检、浸泡消毒、精洗、高温消毒、
包装。
其中包装是餐具清洗的最后一步，经过包装的餐具直接就被送上餐桌使用了。但背后藏着的内幕则不为消费者所知。
一、每副餐具至少经过9双手，所有工人只穿着自己的衣服，徒手包装。工人说，只在有人来检查时才穿工作服。
二、消毒后未干的筷子沾着脏东西，掉在地上的筷子，工人重新捡起来，不经过任何消毒直接包装。
三、有的工人手被割伤流血了，或用手擦汗或是扎头发后，不洗手，继续用脏手工作。
四、夹杂在碗筷中的食物残渣一起经过高温消毒后，被送到传送带上，如被水泡得发白的西瓜皮，湿漉漉的大块牛肉，咬了只剩一半的玉米，白花花的半只鸡爪等，其中排骨、蛏子壳、辣椒等是最常见的残渣。
五、消毒后工人将餐具摆放在篮子里，直接放在地上，上面爬满苍蝇。
六、车间管理员往往手里拿着一块发黄的抹布，随时将餐具上留有的小污渍擦掉，被“美容”的餐具就可以“过关”了。
六、工人的手被破损的碗扎破流血后，在餐具上留下血迹，没有被发现的“带血”餐具直接包装送往餐馆。
七、粗洗池子里的水一天换一次，每天到了下午水就变臭，仍用发臭的水洗餐具。消毒浸泡池里的水是三天才换一次，如果洗的餐具多才会两天换一次。
责任编辑：洪昀
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