Tuesday, November 25, 2014

山东一快餐店亚硝酸盐当白糖致32人中毒



作为防腐剂而应用在肉质食品 里的亚硝酸盐一直被认为是致癌物，同时亚硝酸盐也是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。（网络图片 ）



11月24日中午，山东省茌平县丁块小学部分学生和家长在校外“许记快餐店”就餐后，发生食物中毒。已有9人住院治疗，23人留院察看，其中14人已出院。



据大陆媒体报导，部分学生和家长在该快餐店用餐后，均出现呕吐等症状。经过检测，在中毒人员呕吐物和食用的八宝粥、鸡蛋汤内发现具防腐和保色功效的亚硝酸盐成分。


快餐店员工称误将亚硝酸盐当做白糖使用。餐馆老板已被警方控制。


作为防腐剂而应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是致癌物，同时亚硝酸盐也是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。


来源： 责任编辑：洪昀


原文链接：山东一快餐店亚硝酸盐当白糖致32人中毒 - 大纪元大陆新闻 - 中国禁闻

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