湖北洪山菜薹为武汉“国宝级”农产品，拥有1700年历史 ，唐朝起被封为“金殿玉菜”，成为贡品。中共建政前，从宝通寺一直到卓刀泉，从洪山到南湖，“九岭十八坳”全都是菜地。自上世纪80年代大陆 发展城中村建设后，洪山菜地面积由8000亩骤减只剩下至今的80亩。
据资料显示，上世纪90年代以前洪山区是武汉市的“菜园子”，武汉86%的蔬菜来自洪山区。
随着城市化进程，当年东起花山镇，西到武泰闸，北至武汉大学，南到江夏区大桥乡的共上万亩洪山菜薹原产地逐渐被蚕食。2001年，洪山区菜薹种植面积一度不足30亩，年产量不到2.5万公斤。
社会各界也不断发出呼吁：要求当局保护洪山菜薹原产地。原空军雷达学院一位教授就曾给当时的武汉市长写过信。2004年，当地政府将这块最后的原产地纳入保护“红线”：只许种菜，不许开发；并拆除了一批违章建筑，将菜地面积从30余亩，扩大到80余亩，至今“留白”已近10年。
据大陆媒体报导，在高楼木立、寸土寸金的武汉市雄楚大道的洪山区洪山村，阳光下，现存的一片80余亩紫色的菜薹格外醒目。周边布楼盘、小学，还有城中村改造农民还建房的工地。
有业内人士算了一笔帐称，周边楼盘如百瑞景等，1平方米的价格已远超1万元，即便按照1万元折算，这块80余亩的菜地价值超过了15亿元。
洪山菜薹产业协会会长叶晓估表示，政府需要抵制诱惑，把“红线”划死，不允许任何单位有越界的行为。他还呼吁，要保护这最后一块原产地，要把菜薹种植产业做大做强。
除了面临被收回开发的可能性之外，这块土地小气候和土壤的变化也令人担忧。业内人士表示，由于城市地面硬化，雨水无法侵入土壤，造成地下水缺乏。早些年在周围建起楼盘之前，从原武锅厂区的小坡上有地表水流下来，种菜根本不需要浇水。
洪山菜薹为武汉“国宝级”农产品，与武昌鱼齐名。唐朝起被封为“金殿玉菜”，成为贡品。而奇异的是，这一品种仅适宜洪山附近生长。原因是这里的土壤含有丰富的钙、铁、锌、磷等矿物质。
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