玫瑰，代表着浪漫与美好，在情人节这个最浪漫的节日，玫瑰永远是主角。如果让玫瑰花开满整个蛋糕，然后在情人节送给亲爱的人，该是何等的惊喜。不过，港媒称，这个季节的玫瑰花瓣可能含有农药，不能食用。
香港《苹果日报》报导称，广州天河区有一家饼店近日推出别出心裁的玫瑰花瓣蛋糕。饼店师傅说，有女顾客说玫瑰花可以用来泡茶喝。所以，用玫瑰花瓣做食材应该没有问题 。
不过，根据大陆记者调查发现，大陆的玫瑰分为药用、食用和观赏3大类，食用玫瑰的花期一般在每年7至9月份，现时市面上的玫瑰都是观赏玫瑰，可能含有农药不宜食用。
云南食用玫瑰花基地负责人覆称，食用玫瑰有季节性，现在食用玫瑰没有货。而按食品 的要求，肯定是食品级才能用在食品上。
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