Wednesday, April 15, 2015

大陆养猪业抗生素使用泛滥 对人有危害



大陆养猪业抗生素使用泛滥,恐危及。(网络图片)


猪肉一直是大陆百姓消耗量最大的肉类食品之一,巨大的需求量使得养殖业急功近利,滥用激素、抗生素。世卫组织驻中国专家马丁?泰勒曾表示,由于抗生素使用规模大,动物体内产生的耐药性细菌能在以后通过食物链传播到人类身上。


香港《中国经济评论》杂志网站在4月13日的报导中称,由于中国从家庭饲养业转化到大规模农业,产业化饲养的关键——包括滥用抗生素、大规模饲养和繁殖手段——更有可能使耐药性疾病严重危及生猪存栏量。


在中国,抗生素不仅为产业化饲养提供了对抗疾病的方法,同时也是比瘦肉精更常用的生猪增重剂。


此前有专家统计数据显示,中国每年生产几十万吨的抗生素中,一半以上进入动物体内,另一半则进入人体。


猪肉不但给人体提供优质蛋白、脂肪、矿物质、多种维生素等营养成份,满足人们的健康需求,而且经过加工烹调后,味道鲜美,容易消化吸收。


抗生素给人类带来无法估量的危害。2015年3月,中国工程院院士在《养殖业滥用抗生素普遍 我不吃又肥又大的鱼》一文中表示,中国畜牧业、水产养殖业滥用抗生素现象普遍,是造成水体抗生素污染的重要原因之一。


钟南山介绍,此前在发表的《中国地表水环境中药物和个人护理品的研究进展》中曾指出,中国地表水中含有68种抗生素,且浓度较高。排在前几位的是磺胺类、奎诺酮和头孢菌素,其中部分抗生素在珠江、黄浦江等地的检出频率高达100%。


钟南山说:“如果喝这些地方的水,就象是吃药了。细菌对磺胺的耐药性会越来越高。”


2014年12月,英国《经济学人》杂志曾撰文,指中国养猪行业“管理混乱”、每年排放数十亿吨的污染物,是造成中国“最大的水源与土壤的污染源”。文中还说,中国养猪制造的污染物质还有甲烷和一氧化二氮,是比二氧化碳强300倍的温室气体。


网民感叹,猪,牛,羊,鱼都无法安全吃,还不能不吃,现在又来推广转基因,老百姓吃什么才好?


来源: 责任编辑:孙芸



本文标签:, , , ,






via 中国禁闻网 » 中国禁闻 http://ift.tt/1yuLxAI

No comments:

Post a Comment