近日，福建泉州的郭小姐在便利店买了4袋泡爪，吃到一半时，发现里面长蛆，马上呕吐不止，该泡爪生产厂家老板介绍说：〝坏掉的话你可以适当加一些防腐剂。等它味道淡了之后，再重新泡那个泡汁〞。
大际媒体报导说，记者到郭小姐购买泡爪的便利店表示要购买散装泡爪，店主拿出两包真空包装的泡爪，并介绍，散装和真空包装的泡爪，都来自同一个厂家，价格和口味一样，放在冰箱里能保质一个月。
在便利店用来盛装泡爪的塑料盒上，印有〝食掌门〞〝龙岩泡鸭掌〞的生产厂家字样，记者靠近一盘腌制的泡爪和鸭翅，就能闻到一股刺鼻的气味。在其中一根凤爪上，竟发现一只蛆正在蠕动！刚买的泡爪怎么就长虫了呢？
店主赶忙解释称，泡爪都是有人定期送货，不会有问题 ，虽然包装上没印保质期，但厂家可以保证新鲜，但她并不知道厂家在哪。
为了查清泡爪的来源，通过便利店与厂家取得联系。在厂家，屋内三个大冰柜，其中一个冰柜冷藏着各种散装和包装的鸭掌、鸭翼、凤爪等。地上的盆子、胶箱里满是发白的凤爪和鸭翼，筛子上也盛满鸭翼，地上污水横流，一个1米多高的大锅蒸汽腾腾，里面正煮着凤爪。
老板娘介绍，他们的作坊加盟的就是〝食掌门〞公司，调料也来自于〝食掌门〞公司。因为味道好，泡爪销量不错，基本上都是现做现卖。
与这家一巷之隔的另一家加工作坊内，冰柜上有一盒小塑料盒装的泡爪，作坊老板表示，那都是过期回收来的，〝坏的就泡着，能用就用，不能用就扔掉。回收了回来就像我们这样泡，泡个两三天以后，再把这个汁一泡重新上味就又可以送出去了。〞
老板介绍，他们加工的不单有龙岩泡爪，还做武汉鸭脖，产品销往附近各种场所，〝超市、大排档、KTV酒吧也在送，反正只要有要的就有在送。〞
随后记者跟踪暗访了送货的作坊老板，半小时送货5家便利店及超市，可谓轻车熟路。而作坊老板送货的地区都是外来务工人员比较聚集的地方，很多便利店和超市均有销售。老板向每家便利店基本上每天送一次货，送货时还会回收没卖完的凤爪再泡。
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